Turna balığı, Viyana turnası, Daniel, Dinyeper turnası

Turna balığı (Silurus glanis), Avrupa'nın en büyük tatlı su balık türüdür. Uzun, silindir şeklinde vücutları, ağızlarının etrafındaki üç çift bıyıkçıkları (dolayısıyla "turna balığı" adı) ve basık kuyruklarıyla karakterize edilirler. Koyu kahverengi veya gri-kahverengi bir renge sahiptirler ve daha açık renkli bir karınları vardır. 3 metreyi (neredeyse 10 fit) aşan uzunluklara ve 100 kilogramdan (220 pound) fazla ağırlığa ulaşabilirler. Güçlü çeneleri ve keskin dişleri onları korkutucu yırtıcılar yapar. Gözleri iyi görmezler ancak hassas bıyıkçıklarıyla (karanlık sularda hareketi algılamak ve avı bulmak için kullandıkları) telafi ederler.

Turna balıkları, Dinyeper, Tuna ve Elbe gibi büyük, yavaş akan çamurlu dipli nehirlerde, ayrıca göllerde ve baraj göllerinde bulunurlar. Tarihsel olarak daha geniş bir yayılım alanına sahip olsalar da, yaşam alanlarının kaybı ve kirlilik nedeniyle dağılım alanları küçülmüştür. Geniş bir sıcaklık ve tuzluluk aralığına tolerans gösterdiklerinden hem tatlı suda hem de tuzlu sularda bulunabilirler. Bol miktarda örtücü (sular altında kalmış ağaçlar, kayalar ve bitki örtüsü) olan alanları tercih ederler.

Turna balıkları, pusu yiyen yırtıcı balıklardır, zamanlarının çoğunu hareketsiz kalarak, avlarının yaklaştığını bekleyerek geçirirler. Gece aktif beslenirler. Besinleri, çeşitli balıklar, kabuklular, amfibiler, böcekler ve hatta küçük memeliler ve kuşlardan oluşur. Üreme genellikle geç ilkbahar veya erken yaz aylarında gerçekleşir ve dişiler erkekler tarafından inşa edilen yuvalarda binlerce yumurta bırakır. Yumurtalar yaklaşık bir hafta sonra yumurtadan çıkar ve yavrular başlangıçta avcılığa karşı oldukça savunmasızdır. Büyüme oranları yavaştır, ancak Avrupa'nın en büyük tatlı su balıklarından biri olmalarına rağmen etkileyici boyutlara ulaşabilirler.

Turna balığı eti lezzetli kabul edilir ve bazı bölgelerde tüketilmektedir. Ancak, büyük boyutları ve yavaş büyüme oranları nedeniyle genellikle ticari olarak avlanmazlar. Tadı genellikle hafif ve biraz yağlı olarak tanımlanır. Çok sayıda kemiğin çıkarılmasına dikkat edilmelidir. Tarihsel olarak, diğer balıkların az olduğu bölgelerde yaşayan yerel topluluklar için bir besin kaynağı olmuşlardır.