karadeniz alası, Karadeniz Alası, Palamut, Mackerel

Karadeniz alası (Scomber scombrus), Scombridae familyasına ait bir balık türüdür. Uzun ve aerodinamik bir vücuda sahiptirler. Gümüşi-mavi renklidirler ve sırtlarında siyah bir şerit bulunur. Ortalama uzunlukları 30-40 cm'dir, ancak bazıları 60 cm'ye kadar büyüyebilir. Hızlı yüzebilirler ve grup halinde yaşarlar.

Karadeniz'in derin sularında yaşarlar. Açık deniz türüdürler ve genellikle kıyı bölgelerine yakın olarak görülürler. Soğuk ve zengin oksijenli sularda bulunmayı tercih ederler. Dünya okyanuslarında da yayılmışlardır.

Karadeniz alası, genellikle bahar aylarında yumurtalarını döker. Yavrular planktonlarla beslenir ve büyüdükçe daha büyük balıklar ve kabuklularla beslenirler. Yetişkinlere ulaştıklarında, sürekli olarak avlanmaya devam ederler. Mevsimsel göçler yapabilirler, genellikle daha sıcak sulara doğru ilerlerler. Üreme mevsimi genellikle ilkbahar ve yaz aylarıdır.

Etleri lezzetli ve yağlıdır. Kızartma, ızgara veya fırında pişirme gibi çeşitli yöntemlerle tüketilirler. Salatalarda ve sandviçlerde de kullanılabilirler. Omega-3 yağ asitleri açısından zengindirler.