Mavi Balık (*Pomatomus saltatrix*)
Balık
Mavi Balık (*Pomatomus saltatrix*) Genel Bakış
Mavi balıklar (*Pomatomus saltatrix*), dikkat çekici bir görünüme ve enerjik davranışa sahip, hızlı büyüyen ve yırtıcı balıklardır. Ilıman ve subtropikal sularda küresel olarak bulunurlar.
Mavi Balık (*Pomatomus saltatrix*) Yaşam Alanı
Kenar suları, haliçler, koylar ve açık denizler
Mavi Balık (*Pomatomus saltatrix*) Yaşam Süresi
3 ila 10 yıl
Mavi Balık (*Pomatomus saltatrix*) Yaşam Döngüsü
Üreme, açık sularda gerçekleşir, yumurtalar yüzeyin yakınında yüzer. Yavrular planktoniktir, gençleri haliçlerde yaşar ve yetişkinler sıcaklık ve yiyecek gibi faktörlerden etkilenen göçler yapar. Hızla büyür ve 3-10 yıl yaşarlar.
Mavi Balık (*Pomatomus saltatrix*) Lezzet ve Tüketimi
Mavi balığın güçlü, yağlı bir tadı vardır. Tarihsel olarak çok tercih edilmemişlerdi, ancak şimdi genellikle ızgara, füme veya tavada pişirilmektedir. Tüketirken civa seviyeleri dikkate alınmalıdır.